ほがじゃ小清水北陽工場

旨味凝縮のフリッターおせん「ほがじゃ」 2011年、小清水の巨大でんぷん団子がギネスブックに登録されたことをきっかけに、九州の食品メーカー(株)山口油屋福太郎と小清水町は繋がった。2013年夏には、廃校となった北陽小学校を利用した工場が完成。海鮮フリッターおせん「ほがじゃ」の製造が本格的に開始された。 工場立地当初からの人気商品は「ほがじゃホタテ味」。パリッとした食感としっかりとしたホタテの旨みが特徴だ。最近では、札幌の有名中華料理店とコラボした「ほがじゃザンギ味」の売り上げも伸びてきている。他にも、明太味とカレー味のかりんとうも人気とのこと。 最盛期には1日に20万枚もの煎餅を製造する小清水北陽工場では、小学校の元児童さん達の絵を内装に使用し、子ども達の思いが息づく暖かみある空間をつくっているほか、ガラス越しに製造工程を見学できるブースを設置し、お客様が安心して召し上がってもらえるように取り組んでいる。 今後は、家庭消費用の商品開発を行っていくとともに、より気軽にお買い求め頂けるように販路を拡大していくそうだ。 今やオホーツクを代表するお土産となった「ほがじゃ」の工場に、ぜひ一度足を運んで頂きたい。